Menús Navidad

Menús Navidad

MENÚ DE NAVIDAD

APERITIVO
Montadito de salmón ahumado con crema de queso
Montadito de pan con tomate y jamón ibérico
Croquetas de txangurro

ENTRANTE
Escudella con pelotitas de Navidad
o
Ensalada con colitas de langostino, piña confitada y vinagreta de mostaza

PLATO PRINCIPAL
Suquet de pescado a la marinera con almejas
o
Pollo de navidad relleno a la catalana
Sorbete de limón con cava

POSTRE
Mousse de jijona con galleta crujiente y chocolate
** ** **
Surtido de Neulas y Turrones
Cafés, descafeinados y infusiones

BODEGA
Vino blanco: Analivia(D.O. Rueda)
Vi tinto: Arnegui Reserva (D.O. Rioja)
Aguas Minerales

58’50€ pp. IVA incluido

MENÚ DE SAN ESTEBAN

APERITIVO
Montadito de escalibados con ventresca de atún
Montadito de salmón con salsa tártara
Croquetas de rustido

ENTRANTE
Crema de pescado con tropezones del mar y teja de pan crujiente
o
Ensalada de hojas variadas con perlas de melón y virutas de jamón ibérico

PLATO PRINCIPAL
Supremas de lubina con verduritas salteadas y salsa de romesco
o
Solomillo de ternera con gratén de patata y zumo de vino tinto del Priorat

POSTRE
Pastelito de turrón con salsa de chocolate negro
** ** **
Surtido de Neulas y Turrones
Cafés, descafeinados e infusiones

BODEGA
Vino blanco: Mont Rubí White (D.O. Penedès)
Vino tinto: Clamor (D.O. Costers del Segre)
Aguas Minerales

52’50€ pp. IVA incluido

MENÚ DE FIN DE AÑO

APERITIVO
Tabla de ibéricos con pan con tomate
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de lima
Almejas a la marinera

ENTRANTE
Crema de marisco con colitas de gamba roja

PLATO PRINCIPAL
Lubina al horno con anisados, confitado de patata, cebolla y tomate
o
Solomillo de ternera con escalopita de foie poêlé, chalotas y calabaza
Sorbete de cava con maracuyá

POSTRE
Pastelito de chocolate con avellanas y caramelo
** ** **
Uvas de la suerte y Cotillón
Cafés, descafeinados e infusiones

BODEGA
Vino blanco: Ermita d’Espiells(D.O. Penedès)
Vino tinto: ArneguiReserva (D.O. Rioja)
Aguas Minerales

75€ pp. IVA incluido

MENÚ 1 DE ENERO

APERITIVO
Montadito de salmón ahumado con crema de queso
Croqueta de jamón ibérico

ENTRANTE
Ensalada de jamón de pato con virutas de foie y vinagreta de manzana
o
Habitas salteadas con calamarcitos y salsa romesco

PLATO PRINCIPAL
Supremas de merluza en salsa verde con espárragos y almejas
o
Espalda de cordero asada al horno con cebollitas caramelizadas y romero

POSTRE
Profiteroles de nata con chocolate caliente
** ** **
Cafés, descafeinados e infusiones

BODEGA
Vino blanco: Analivia(D.O. Rueda)
Vino tinto: Mont Rubí Black (D.O. Penedès)
Aguas Minerales

47’50€ pp. IVA incluido

 

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